Rheinhessen gilt als eines der wichtigsten Obstbaugebiete in Deutschland. In der klimatisch geschützten Anbauregion Rheinhessen herrscht ein günstiges Klima für Wein-, und Obstbau sowie den Spargelanbau. Hier gedeihen  Kirschen, Aprikosen, Zwetschgen, Äpfel, Mirabellen, Birnen und Beerenobst hervorragend. Der bedeutende Spargelanbau hat unter dem Namen Ingelheimer Spargel  weithin einen hohen Bekanntheitsgrad erreicht.
Die VOG Ingelheim ist die zentrale Vermarktungseinrichtung für Rheinhessen. Ihr gehören 500 aktive Obst- und Spargelerzeuger an.
Auf einem über 50.000 m² großen Gelände in Ingelheim bildet eine große Markthalle den Kern des Zentralmarktes. Eine zügige Annahme der erzeugten Produkte ist gewährleistet, ebenso eine strikte Qualitätskontrolle. Dazu gehören auch regelmäßige Stichproben, die von einem unabhängigen Labor geprüft werden. Die regional produzierten Produkte sind zertifiziert nach QS-GAP und Herkunftszeichen Rheinland-Pfalz und die VOG ist nach IFS-Food zertifiziert. Mittels moderner EDV-Unterstützung und leistungsfähiger Umschlag- und Verladeeinrichtungen gelangen rheinhessisches Obst und Spargel schnell zum Konsumenten im In- und Ausland. Für die Aufbereitung von Äpfeln steht eine moderne Sortieranlage zur Verfügung. Um einen Teil der Ernte zwischenlagern zu können, verfügt die VOG über moderne Kühllager in CA- und ULO-Qualität.
In Kooperation mit der Obst- vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH und der Frunetti GmbH ist die VOG in der Lage,  Premiummarken im Steinobstbereich anzubieten: Red Kiss, Mirell, Zwetty und Aprikiss.